今回は
お気に入りの
鎌田醬油のだし醤油について
書いていこうと思います。
15年前から使っています
鎌田醤油 だし醤油
だし醤油とは
- 醤油に昆布・かつお節などの『だし』をブレンドした調味料
- ダシをとる手間なく『だし』の風味がきいた味付けが可能
昔は『だし』をとって
料理がするのが当たり前でしたよね。
私の母もダシを取ってました
煮物の時は『だし汁』に
調味料で味付けだったのが
今はだし醬油で
調理できるようになりました。
だし醤油開発
女性社員さんの
うどんのだしを使うと
短時間で美味しい煮物が作れて
忙しい主婦には便利
という言葉が始まりだったそうです。
女性の意見から開発された！
鎌田醬油本社は香川県にあるって事も
発想のヒントに繋がったんでしょね。
うどん県！
瓶から紙パックへ
当時主流だった瓶から
輸送に適した丈夫な紙パックを開発。
瓶は重いし破損のリスクがありますよね
通信販売で全国どこでも購入することが
可能になりました。
鎌田醬油 公式サイト
最初は私も瓶で購入して使っていましたが
重い&瓶を割らないか
ドキドキしてたのを憶えています。
瓶重かったけど
懐かしい＆渋くてカッコイイ
今は紙パックで購入してます！
軽くてゴミ捨ても簡単です。
紙パックは本当に便利です
使い方
料理の味付け
だし醤油を使って煮物が簡単に出来ます！
切り干し大根・ひじきの煮物の味付けが
だし醤油だけで簡単調理できます。
とても簡単
直接かける
冷奴、ほうれん草おひたしに
直接かけて食べても美味しいです。
醬油とは違った美味しさ
個人的には
握り寿司に合うと思います！
コロナ渦で外食が行けなくなっていますが
たまにお寿司をテイクアウトしたとき
だし醬油で食べてます。
美味しいのでオススメです！
卵かけご飯
知人の一番好きな食べ方です！
鎌田醬油公式サイトにも
社員のオススメのレシピが載ってて
美味しそうでした。
私はあまり食べたことないので
今度作って食べてみたいと思います。
色んなレシピあるんですね~
メリット
簡単に使えて美味しい
とにかく簡単に使えて美味しいです。
私は料理作りが得意ではないので
時短で美味しい料理のために
使っています。
時短料理大好き
料理が好きな人も
いろんな料理に使って
楽しめると思います。
人に贈って喜んでもらえる
お中元&お歳暮に贈って喜ばれます。
貰って嬉しい贈りもの
私は実家の母や知人に
時々プレゼントするのですが
とても喜んでくれます。
私自身も
詰め合わせを頂く事があり
だし醬油以外の商品も
食べる機会があったのですが
他の種類の商品も美味しかったです。
個人的オススメは
うどんつゆです
デメリット
価格が高い
贈答品で人気なだけあって
お値段は高いです。
お醤油なので重いから
送料も高くなってしまいます。
送料が高いのがツライ…。
開けたら冷蔵保存
これデメリットじゃなくて
気を付けておく事なのですが…。
だし醬油は
封を開けたら冷蔵保存です。
お醤油と同じ感覚で
食卓に置いて使いそうですよね
実家の母は知らずに食卓で使ってましたが
今は開封したら冷蔵保存で使ってます。
気をつけてくださいね
購入先
販売店舗
鎌田醬油公式サイトで
販売店舗を見ることができます。
ネット通販
- 楽天
- Amazon
- ヤフーショッピング
- 公式オンラインショップ
ネット通販で購入可能です。
まとめ
今回は
私が時短アイテムに使ってる
鎌田醬油のだし醬油について
書かせてもらいました。
少し高いお醤油になりますが
食生活のプチ贅沢や
人に贈って喜んでもらうなど
用途は色々です。
プチ贅沢は大事
元々興味がある方
名前は聞いたことあるけど
どんな商品？って思ってる方の
参考になれば嬉しいです。
最後まで読んで頂き
ありがとうございました。
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